昼食どうしようかなーと考えて、冷蔵庫を見たら野菜がいくつか余っていたのでカレーを作ることに。いつも週末作っているインドカレー。
いつもはレシピ通りを忠実に、重さも計ったりしていたけど、手順と大体の量がわかっているので、目分量で。
玉ねぎとトマト缶で基本のマサラを作り、ナス、ピーマン、しめじ、ツナ、そして先日冷凍しておいたココナッツミルクを投入。あっという間にできました。
塩加減も完璧だったのでは？
さっと作れて満足でした。
いつものお絵描きですが、オードリー春日さんにお子さんが産まれたということで、この間描いたオードリーの絵を少し改変。
おめでとうございます。
